Štítek: technika
Jedna velká romantika a zábava. Takový dojem můžeme z konce léta ve vinařství my – běžní konzumenti – získat na základě návštěv historických vinobraní, která zaplňovala náměstí řady měst během celého září. Co je pro nás poetickým obdobím, je však pro vinařství tím nejnáročnějším. Zvlášť pro ta, kde stále sbírají hrozny ručně, jako na Sonberku. … Pokračovat ve čtení Září ve vinařství: romantika, nebo tvrdá práce?
Kdysi to bývalo až mytické období, kdy se do vinohradu s nadsázkou téměř ani nechodilo. Dnes už se pracovníci vinařství nebojí s révou i lehce pracovat, například provádějí podlom. O jakou specifickou fázi že se jedná? Kvetení. Kvetení v červnu? Nemá ten článek autorka nějak špatně zařazený? Nemá 🙂 . Réva vinná, tedy alespoň ta, ze které se … Pokračovat ve čtení O tom, že réva nekvete v květnu a také hrozny mohou dostat úžeh
Rok ve vinařství 