Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

Na Sonberku je po sezoně. Alespoň, co se hlavní práce ve vinici týká. Jaká byla? Poslední hrozny Ryzlinku rýnského letos na Sonberku posbírali 19. října. Ještě o tři dny dříve odvezli z vinohradu Merlot i Cabernet Franc. Sklizeň přitom byla letos výrazně kratší než v předchozím roce: loni se sbíralo dokonce 40 dní (sonberský rekord), letos 26. … Continue reading Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

O mrazech, plísních, špačcích a jiných vinařských běsech

O mrazech, plísních, špačcích a jiných vinařských běsech

Nejdříve révu vinnou ohrožují mrazy, pak se bojíte, aby se kvůli suchu vůbec dostatečně naplnily bobule, a když se zadaří a těšíte se na sklizeň, vlastní záměry s vaší úrodou mají špačci. S čím vším (a kým vším) během roku bojují na Sonberku, abychom si vůbec měli co k dobré večeři otevřít? Až šest postřiků proti chorobám révy … Continue reading O mrazech, plísních, špačcích a jiných vinařských běsech