Tag: kupážování

Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

Na Sonberku je po sezoně. Alespoň, co se hlavní práce ve vinici týká. Jaká byla? Poslední hrozny Ryzlinku rýnského letos na Sonberku posbírali 19. října. Ještě o tři dny dříve odvezli z vinohradu Merlot i Cabernet Franc. Sklizeň přitom byla letos výrazně kratší než v předchozím roce: loni se sbíralo dokonce 40 dní (sonberský rekord), letos 26. … Pokračovat ve čtení Podzim na Sonberku: v čem byl letošní ročník specifický a proč nemá sonberský Muškát moravský nálepku „svatomartinské“

O tom, že réva nekvete v květnu a také hrozny mohou dostat úžeh

O tom, že réva nekvete v květnu a také hrozny mohou dostat úžeh

Kdysi to bývalo až mytické období, kdy se do vinohradu s nadsázkou téměř ani nechodilo. Dnes už se pracovníci vinařství nebojí s révou i lehce pracovat, například provádějí podlom. O jakou specifickou fázi že se jedná? Kvetení. Kvetení v červnu? Nemá ten článek autorka nějak špatně zařazený? Nemá 🙂 . Réva vinná, tedy alespoň ta, ze které se … Pokračovat ve čtení O tom, že réva nekvete v květnu a také hrozny mohou dostat úžeh