Tag: zimní řez

Slámovka bez slámy. Aneb jak na Sonberku vzniká sklepmistrova specialita

Slámovka bez slámy. Aneb jak na Sonberku vzniká sklepmistrova specialita

Minimálně tři měsíce na slámě by měly být skladovány hrozny na výrobu vína, které nese název slámové. Na Sonberku byste však slámu hledali marně. Sonberští využívají druhé možnosti, kterou dává vinařský zákon, a tou je varianta nechat hrozny zavěšené v prostoru, díky čemuž dobře větrají. Jak pro bobule ležící na slámě, zavěšené ve větraném prostoru, tak … Continue reading Slámovka bez slámy. Aneb jak na Sonberku vzniká sklepmistrova specialita

Jak se krotí liána

Jak se krotí liána

Říše: rostliny Podříše: cévnaté rostliny Oddělení: krytosemenné Třída: vyšší dvouděložné ….................................... Nevím, jak jste na tom s botanickými znalostmi vy, ale já se v těch odborných termínech ztrácím. Bohatě mi tak stačí pamatovat si, že je réva vinná vlastně liána. A jako každá liána se snaží pnout co nejvýše a maximálně rozrůstat. Vinohradníci naopak potřebují, aby réva … Continue reading Jak se krotí liána